Scrisoare de intenție
Andrei / Maria Popescu
07xx xxx xxx · nume@email.ro · București
16 iulie 2026
Chef executiv · Restaurantul Exemplu
Stimate Chef,
Candidez pentru postul de bucătar pe secția caldă, cu experiență în serviciu à la carte, pregătirea mise-en-place-ului și coordonarea comenzilor în perioade aglomerate.
În restaurantul actual pregătesc stația, verific stocurile și comunic permanent cu sala și celelalte secții. Am introdus o evidență simplă pentru preparatele cu vânzare variabilă, ceea ce a redus surplusul de mise-en-place la finalul turei.
Respect procedurile de igienă, temperaturile și trasabilitatea produselor. Mă interesează postul prin meniul sezonier și prin standardul constant de execuție prezentat de restaurant.
Mi-ar face plăcere să discutăm despre volumul serviciului, program, componența brigăzii și proba practică.
Cu stimă, Andrei / Maria Popescu
